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Certificación en cumplimiento HACCP

Casos de éxito: Tequilera Hacienda la Capilla Eduardo Barba Casillas, Director General de Hacienda la Capilla, junto con Carlos David Castañeda, de Gestión de Calidad de esta empresa nos platican cómo ha sido el crecimiento de la empresa con el paso de los años y lo que ha significado para Hacienda La Capilla contar con una certificación de cumplimiento en …

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El tequila más caro es de Ley… y diamantes

Tequila es una ciudad del estado mexicano de Jalisco, que da nombre a la bebida mexicana más típica. El tequila es una bebida espirituosa que se elabora con la planta de agarve azul envejecida. Pero – como en todo- hay tequilas y tequilas, dependiendo de la materia prima, del método de elaboración, del sistema de fermentación y de su reposo.